الإنبات المنزلي.. كيف تبدئين وما فوائده؟

من أجمل الطقوس الصحية البسيطة التي تقدر تسويها في بيتك: إنبات البذور بنفسك! البراعم الطازجة (Sprouts) من الأطعمة التي يقبل عليها كثير من المهتمين بالتغذية الصحية لسهولة تحضيرها في المنزل.

كيف تبدئين؟
١. اختاري بذورًا مخصصة للإنبات مثل بذور البروكلي، العدس، أو البازلاء الخضراء.
٢. انقعي البذور في ماء نظيف لعدة ساعات.
٣. ضعيها في وعاء إنبات (زجاجي أو بلاستيكي مخصص) في مكان مظلم دافئ.
٤. اشطفيها بالماء مرتين يوميًا حتى تنبت خلال أيام قليلة.
٥. عرّضيها للضوء غير المباشر في اليوم الأخير لاكتساب اللون الأخضر.

لماذا الإنبات؟
البراعم الطازجة تُعتبر إضافة عملية للسلطات والسندويشات، وطريقة اقتصادية لإدخال نكهات وقوام جديد لوجباتك اليومية.

تصفحي بذور وأدوات الإنبات من سوكا: soca.sa/categories/1090824/الأستنبات
بقلم فريق سوكا